PASTELERIA Y REPOSTERIA GASTRONOMICA (IJG)

PASTELERIA Y REPOSTERIA GASTRONOMICA (IJG)

hola bienvenido (a), a tu curso "PASTELERIA Y REPOSTERIA GASTRONOMICA", en el desarrollaras las técnicas y habilidades necesarias para la elaboración de productos de pastelería y repostería fina.
el siguiente curso fue realizado para mostrar las bases de la repostería, panadería y dulces finos, así como técnicas culinarias de preparación, métodos de conservación y terminología utilizando lenguaje muy sencillo, para un mayor entendimiento.


Última actualización 26/04/2021
Tiempo de finalización 1 día 5 horas 45 minutos
Miembros 5
  • INICIO
    • INTRODUCCION
    • Cuaderno Didáctico General
  • TEMA 1
    • SEGURIDAD E HIGIENE
    • Foro tema 1
    • Presentación tema 1
    • Descripción Practica tema 1
    • Evaluación tema 1
    • Ejemplo de Clase tema 1
  • TEMA 2
    • EQUIPO, UTENSILIOS Y AVIO
    • Descripción Practica tema 2
    • Ejemplo de clase tema 2
    • Foro tema 2
    • Presentación tema 2
    • Evaluacion tema 2
  • TEMA 3
    • ELABORACION DE PASTELERIA FINA
    • Descripción Practica tema 3
    • Ejemplo de clase tema 3
    • Presentación tema 3
    • Foro tema 3
    • Evaluación tema 3
  • TEMA 4
    • ELABORACION DE DULCES FINOS
    • Ejemplo de Clase tema 4
    • Descripción Practica tema 4
    • Foro tema 4
    • Presentación tema 4
    • Evaluación tema 4
 

© 2019 Gobierno de Puebla.
Aviso de privacidad